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活動報告



2年「課題研究I」(暮らしの化学):女性起業家による特別授業「発酵・未利用資源を用いたエタノール製造と女性起業家のキャリア」

2021年7月8日更新

7月7日(水曜日)、2年「課題研究I」(暮らしの化学)では、株式会社ファーメンステーション代表取締役社長酒井里奈氏よる特別授業を行いました。酒井氏は文系の大学を卒業後、外資系銀行での総合職を経て、理系の大学で学び直し、発酵技術を用いた会社を起業しました。未利用の米など用途のない資源を活用してエタノールを作るという、徹底したサステイナブルな技術は業界でも随一で、他企業との様々な取り組みにつながっています。酒井氏からは、キャリアパスや化学に関するお話しのほか、女性起業家ならではのアドバイスをいただきました。質疑応答では、生徒自身の研究や将来のキャリアに関する様々な質問に酒井氏が丁寧にご回答くださり、新たな知見を得ることができました。

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